Receitas que quase não sujam louça

Fáceis, rápidas e saborosas. O post desta semana é pra ajudar a mulherada que quer fazer algo diferente, gosta de novos sabores mas não tem tempo de fazer nada muito elaborado ou que suje muita louça:

1) Patê de gorgonzola

Esta receita é autoria minha! Só usa 2 ingredientes e surpreende.

Compre um pedaço de queijo gorgonzola (aproximadamente 150g), derreta no microondas de 30 em 30 segundos, parando pra mexer e misture com uma caixinha de creme de leite. Se preferir use o mixer. Pode ser consumido quente, tipo fondue ou frio, tipo requeijão.

2) Patê de tomate seco

Esta também agrada muito e inventei usando o mesmo princípio do de gorgonzola. Compre 1 pote (250g) de tomate seco e misture com uma caixinha de creme de leite. Se preferir pedaços maiores pode cortar na mão, se não, use o mixer ou liquidificador. Fica uma delícia!

3) Pão crocante sem glúten

Receita de Flavio Passos. Misture: 1 xícara de farelo de aveia, 2 colheres de sopa de farinha de arroz, 1 colher de sopa de óleo de côco, sal à gosto e 1/2 xícara de água fervente. Espalhe em uma assadeira sem precisar untar. Já divida em 8 partes. Asse em fogo médio (200C) por aproximadamente 20 minutos. Depois que fizer a receita básica, teste variações com: orégano, tomilho, gergelim, cúrcuma, pimenta do reino…. Sugestões de combinações: como com patê ou faça misto quente.

4) Spaghetti de abobrinha

Esta receita é surpreendente. Lave a abobrinha e use o ralo grosso no sentido do comprimento, com casca e tudo. Tire fios compridos até chegar nas sementes (pode usá-las, mas amargam um pouco). Refogue alho na manteiga e misture a abobrinha por 10 minutos. Coloque sal à gosto e sirva com o molho de sua preferência. A quantia média é uma abobrinha por pessoa.

5) Farofa xxxpecial

Derreta 250g de manteiga e frite 1 pacote de creme ou sopa de cebola. Misture 1 xícara de PTS (proteína texturizada de soja) e 3 xícaras da farofa de sua preferência (vai bem 1 xícara de farofa nutritiva). Mexa até ficar crocante. O PTS fica idêntico à bacon crocante, uma delícia.

6) Chicabom

Esta receita veio atrás de uma caixinha de leite condensado com o nome “sorvete de brigadeiro”, mas todo mundo que come jura que é Chicabom!

Derreta 1 barra de chocolate ao leite e misture com 1 caixinha de creme de leite, 1 caixinha de leite condensado e a mesma medida desta caixinha de leite (nesta ordem). Se preferir use o mixer ou liquidificador. Esta tem que fazer com umas 4 horas de antecedência para gelar bem (no congelador ou freezer). Uma ótima opção de sobremesa pra quem não quer sujar louça!

7) Danoninho caseiro

Esta receita aprendi com uma amiga fofa de uma agência que trabalhei. Misture 1 caixinha de leite condensado, 1 caixinha de creme de leite, 1 copo de iogurte natural e 1 saquinho de suco light sabor morango (tem que ser da marca light porque mistura melhor). Se preferir use o mixer ou liquidificador e coloque na geladeira 4 horas antes de servir. Congelado (congelador ou freezer) também fica uma delícia.

 

Espero que tenham gostado desta seleção!